Bonjour a tous, est ce que vous pourriez m'éclaircir pour la question svp? 1) Citez les 2 principes qui definissent la marche en avant? 2)Nommez les 2 formes qu

Bonjour,

1) Citez les 2 principes qui définissent la marche en avant ?

- Eviter de mettre en commun un aliment sale avec un aliment propre

- Séparer la zone propre et la zone sale.

2) Nommez les 2 formes que peut prendre la marche en avant ?

- La conservation des aliments

- La congélation et décongélation des aliments